來自加拿大第一品牌，自1998年起至今，連續四年獲得美國食品鑒定協會(American Taste Association)金牌獎，並在世界獲得極高評價的極品咖啡調製果露(Gourmet Flavoring Syrup)。經由實驗証明，市售一般的果露品牌中，平均含水量為50%。多數廠商以劣質之果露混水，以降低市售價格，企圖提高"競爭力"; 而消費者入口的則是甜膩的"糖水"。然而，生產在加拿大的STIRLING 果露，在天然糖份上比例高達64%(指固體成份solid content per bottle)，含水量僅有36%，為美國市售最低含水量。這種做法充份提高果露的純度及厚實口感，對調製的咖啡、茶、酒、冰沙、果泥都有更加加分效果。Stirling食品工程的技術始終保持高水準，並以不斷研發精進最新技術: 我們的都知道，高溫對於深度的芳香物質有相當大的傷害， 這也是大都美國品牌糖漿在口味上不足的原因。Stirling採用高成本的"冷凝法"(Cooled Blended)，將各種高品質原料加以低溫萃鍊，使原料的芳香與精純緩緩釋放出來，可說是目前全美首支採此種方式製造的供應商。 這就是Stirling成功地表現出回甘、口感、香氣的原因。
